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水煮效果100%!专家推「10元庶民食物」营养爆表 网讚:都用来减肥

请继续往下阅读...对于高胆固醇的患者来说,杏彩平台网页版一天能吃几颗蛋?李婉萍营养师也在个人部落格《》鸡蛋营养解析中提到,鸡蛋中以蛋白质成分居多,因此需检视饮食中的蛋白质是否足够,若每天各式营养摄取均衡,那么吃2颗蛋(水煮蛋最好)不会增加血脂异常的风险;但若经常应酬聚餐者,就不适合吃那么多了。总而言之,无论是站在保护蛋固醇或心血管的角度,「一天一颗蛋都是在安全范围内」。

怎么料理鸡蛋才能吃得最健康呢?李婉萍说,油脂对胆固醇的变化很大,因此建议水煮或蒸蛋,以达到100%的营养吸收和消化率,一旦加入油脂煎炒,则会降为92~97%;选择油炸方式,如烘蛋就只剩80%左右。她也呼吁,「生吃的话就更低了,约30%~50%。除了营养吸收不佳之外,不建议生吃的原因还包括可能有感染沙门氏杆菌的潜在风险。」因此以站在卫生安全的角度,建议煮熟再吃较好。

营养师李婉萍在粉专指出,网上棋牌2015~2020年美国饮食指南已取消胆固醇限制在300毫克/天的建议,一般来说,富含胆固醇之食物也含有高饱和脂肪酸,其会增加中风机会,但鸡蛋与虾子却是胆固醇高但饱和脂肪不高、经济实惠又营养的好物。她解释,鸡蛋含高优质蛋白质、丰富微量元素,还包括维生素、矿物质,「值得将鸡蛋作为健康饮食模式的一部分适量包括在内。」

蔡英文政府日前抛出8年20万户社会住宅政见,分配各地方政府不同额度,台北市长柯文哲痛批,「社宅是用盖的,不是嘴炮的」,高雄都发局长林裕益今天有感而发,强调高雄市已拟定全方位居住需求导向的「六大住宅辅助计画,主要迎合社会弱势、经济弱势、居住弱势、租屋需求、购屋需求、房屋修缮等各种需求,是多元、务实的政策。林裕益说,中央开「兴办八年20万户社会住宅」支票,却要各地方政府买单,八年20万户社宅,片面分配数额,要求各县市政府执行。却忽视各地方政府财政的困难,毫无考虑到将来落成启用后,庞大的维护管理成本负担,地方政府是否能承受? 高雄市都发局说,韩市府上任不到一年,已动工及规画兴建的社会住宅计有405户。林裕益强调,社会住宅如同国民住宅2.0,营运财务负担沈重,兴建前必须审慎评估。高市府目前规画的住宅政策,是以市民「需求」为导向。因应市民就业、就学居住需求,规画适合高雄市民的全方位「六大住宅辅助计画」,社会住宅只是选项之一。林裕益说,国内外推动「社会住宅」,都面临营运期间的庞大财务负担等诸多问题。他说,社会住宅长期营运,面临建物修缮、维护、管理等问题,包括长期修缮设备更新,加上物业管理,都将成为日后地方政府沈重的负担,如何永续经营,必须事前审慎评估。林裕益认为,台湾南北居的需求大不同,高雄房市购屋或房租,不如北部地区高,目前房市空屋率约佔有一成。市民基于就学或就业方便,大多偏好选择申请房屋租金补贴,可以自由选择自家适合的区位及房型。林裕益说,以目前高雄市政府的财政困境,如果依中央分配数兴建社会住宅,财政负担势必雪上加霜。并坦言,中央应先了解地方的实际需求,规画居住政策,绝对不可盲目追求8年20万户社宅的「数字目标」。否则,将是各地方政府难以承受的财政负担。林裕益分析,高雄市面积广达2952平方公里,约台北市的11倍,各地市民对于居住需求,多不尽相同。高雄市政府推行的住宅住宅政策,与中央蔡政府不同之处。高雄市都发局说,目前高雄市规画的住宅政策,是以市民「需求」为导向。因应市民就业、就学居住需求,规画适合市民的全方位「六大住宅辅助计画」,社会住宅只是选项之一。记者谢梅芬/摄影 分享 facebook

高雄都发局力推「6大住宅辅助计画」照顾更多弱势

鸡蛋是不分年龄层的最佳营养品!李婉萍营养师说,鸡蛋中大部分营养主要来自蛋黄,「像是富含脂溶性维生素A、D、E,以及维生素B2、B6、B12、叶酸、泛酸和胆碱等营养素,也包含硒、锌、铁等矿物质,有助护眼的叶黄素、玉米黄质也有。」虽然和蛋白相比,其蛋白质较低、胆固醇含量较高,但同时它也含有卵磷脂,可帮助胆固醇代谢,因此她建议整颗蛋一起吃,以获取完整营养。

记者李佳蓉/综合报导 你一天都吃几颗蛋?过去网路疯传「吃蛋吃出高胆固醇」让人闻蛋色变,但根据2015年发布的《美国饮食指南》已删除饮食中的胆固醇限制,甚至有多项实验证实饮食中的胆固醇不会直接对血液胆固醇造成影响。近日,也在粉专分享「鸡蛋营养表」,经济又实惠的好物网友讚翻:「减肥都吃它!」

鸡蛋小小一颗营养又好吃,营养师李婉萍也直言「一天一颗很安全的!」她贴心制作鸡蛋营养价值表,指出一颗热量仅80大卡的鸡蛋,比一罐多多还要低,因此也成为许多网红、网友们减重时的好帮手,再加上脂肪及饱和脂肪极低,不用担心会对身体造成负担。此外,每颗鸡蛋还含有82毫克的钾,营养价值等同于一根小黄瓜;钙含量26毫克,等于2/3盒嫩豆腐;维生素A总量329IU,则等于7小朵青花菜;叶酸40ug,营养等于摄取半杯空心菜。

▲鸡蛋以水煮或是蒸的方式烹调,现金网大全最能完整吸收营养。(示意图/Pixabay)

责任编辑:五分时时彩计划
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